|
วิธีเทมเปอร์ช็อกโกแลต | |
ขั้นแรก เตรียมตัวให้พร้อม วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตละลายอย่างสม่ำเสมอและคงตัวได้ดีคือการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน เป็นการดีที่คุณต้องการให้มีขนาดเล็ก - คิดว่าช็อคโกแลตกรวด การใช้เครื่องเตรียมอาหารทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นเรื่องง่าย ปั่นช็อกโกแลตในชามจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ หยุดก่อนที่มันจะกลายเป็นฝุ่น แต่คุณต้องการให้มันค่อนข้างละเอียด หากคุณกำลังสับช็อกโกแลตด้วยมือ มีดหยักเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดของคุณ ฟันของขอบหยักจะเจาะช็อกโกแลตและช่วยให้คุณเปลี่ยนบล็อก ช็อกโกแลต เป็นเศษเล็กเศษน้อยได้หากคุณกำลังละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือหม้อต้มสองครั้ง วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัวคือกระบวนการที่เรียกว่า "การเพาะ" โดยพื้นฐานแล้ว คุณต้องแบ่งช็อกโกแลตที่สับไว้ 1 ใน 4 ไว้ก่อนที่จะละลายส่วนที่เหลือ จากนั้นคนให้เข้ากันกับช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว สิ่งนี้จะทำให้อุณหภูมิของช็อกโกแลตละลายลดลง คุณสามารถแบ่งช็อกโกแลตโดยใช้เครื่องชั่งในครัว แต่ถ้าคุณไม่มี ถ้วยตวงก็ช่วยได้ แค่แบ่งช็อกโกแลตสับ 1/4 ถ้วยสำหรับถ้วยตวงทุกถ้วยที่คุณแบ่งไว้ | |
ผู้ตั้งกระทู้ เปรี้ยว :: วันที่ลงประกาศ 2023-04-11 15:12:03 |
[1] |
ความคิดเห็นที่ 1 (4450141) | |
ทำไมต้องแทนตัวเองว่าลูกช้าง เวลาขอพร-บนบาน สิ่งศักดิ์สิทธิ์?ทำไมต้องแทนตัวเองว่าลูกช้าง เวลาขอพร-บนบาน สิ่งศักดิ์สิทธิ์?ทำไมต้องแทนตัวเองว่าลูกช้าง เวลาขอพร-บนบาน สิ่งศักดิ์สิทธิ์?ทำไมต้องแทนตัวเองว่าลูกช้าง เวลาขอพร-บนบาน สิ่งศักดิ์สิทธิ์? | |
ผู้แสดงความคิดเห็น qwe วันที่ตอบ 2023-04-11 23:11:44 |
ความคิดเห็นที่ 2 (4450153) | |
ถึงเวลาเปลี่ยน! แมนฯ ยูไนเต็ด เปิดแผนโละแข้งทั้งหมด 13 รายซัมเมอร์นี้ถึงเวลาเปลี่ยน! แมนฯ ยูไนเต็ด เปิดแผนโละแข้งทั้งหมด 13 รายซัมเมอร์นี้ถึงเวลาเปลี่ยน! แมนฯ ยูไนเต็ด เปิดแผนโละแข้งทั้งหมด 13 รายซัมเมอร์นี้ถึงเวลาเปลี่ยน! แมนฯ ยูไนเต็ด เปิดแผนโละแข้งทั้งหมด 13 รายซัมเมอร์นี้ | |
ผู้แสดงความคิดเห็น wer วันที่ตอบ 2023-04-11 23:40:54 |
ความคิดเห็นที่ 3 (4450164) | |
รวม 5 ไอเท็มสุดฮอตวันสงกรานต์ เตรียมพร้อมสาดความฉ่ำให้ Awesome ไม่แพ้ใครรวม 5 ไอเท็มสุดฮอตวันสงกรานต์ เตรียมพร้อมสาดความฉ่ำให้ Awesome ไม่แพ้ใคร7 วิธีลดอาการ “เมาค้าง” หรือ “แฮงค์” แนะนำโดย ม. ฮาร์วาร์ด7 วิธีลดอาการ “เมาค้าง” หรือ “แฮงค์” แนะนำโดย ม. ฮาร์วาร์ด | |
ผู้แสดงความคิดเห็น ert วันที่ตอบ 2023-04-11 23:48:27 |
ความคิดเห็นที่ 4 (4450181) | |
"ลีน่าจัง" เปิดใจครั้งแรก ตกเป็นเหยื่อ เครียดถูกรุมด่า ร้องไห้จนจมูกเน่า"ลีน่าจัง" เปิดใจครั้งแรก ตกเป็นเหยื่อ เครียดถูกรุมด่า ร้องไห้จนจมูกเน่า"ลีน่าจัง" เปิดใจครั้งแรก ตกเป็นเหยื่อ เครียดถูกรุมด่า ร้องไห้จนจมูกเน่า"ลีน่าจัง" เปิดใจครั้งแรก ตกเป็นเหยื่อ เครียดถูกรุมด่า ร้องไห้จนจมูกเน่า | |
ผู้แสดงความคิดเห็น tyu วันที่ตอบ 2023-04-12 00:00:40 |
ความคิดเห็นที่ 5 (4450257) | |
ชี้เป้า 10 สวนน้ำน่าเที่ยวทั่วเมืองไทย ชุ่มฉ่ำคลายร้อนทั้งครอบครัวชี้เป้า 10 สวนน้ำน่าเที่ยวทั่วเมืองไทย ชุ่มฉ่ำคลายร้อนทั้งครอบครัวชี้เป้า 10 สวนน้ำน่าเที่ยวทั่วเมืองไทย ชุ่มฉ่ำคลายร้อนทั้งครอบครัวชี้เป้า 10 สวนน้ำน่าเที่ยวทั่วเมืองไทย ชุ่มฉ่ำคลายร้อนทั้งครอบครัว | |
ผู้แสดงความคิดเห็น yui วันที่ตอบ 2023-04-12 06:34:43 |
ความคิดเห็นที่ 6 (4450269) | |
ภาพทายใจ คุณเป็นคน “ใจดี” มากแค่ไหน ให้ภาพแรกที่มองเห็นช่วยบอกภาพทายใจ คุณเป็นคน “ใจดี” มากแค่ไหน ให้ภาพแรกที่มองเห็นช่วยบอกภาพทายใจ คุณเป็นคน “ใจดี” มากแค่ไหน ให้ภาพแรกที่มองเห็นช่วยบอกภาพทายใจ คุณเป็นคน “ใจดี” มากแค่ไหน ให้ภาพแรกที่มองเห็นช่วยบอก | |
ผู้แสดงความคิดเห็น iop วันที่ตอบ 2023-04-12 06:48:03 |
ความคิดเห็นที่ 7 (4450285) | |
จากก้นบึ้งของหัวใจ! "ธิอาโก้" เปิดใจถึงคนไทยหลังเจอดราม่าโดนแบนมวยไทยโลกจากก้นบึ้งของหัวใจ! "ธิอาโก้" เปิดใจถึงคนไทยหลังเจอดราม่าโดนแบนมวยไทยโลกจากก้นบึ้งของหัวใจ! "ธิอาโก้" เปิดใจถึงคนไทยหลังเจอดราม่าโดนแบนมวยไทยโลกจากก้นบึ้งของหัวใจ! "ธิอาโก้" เปิดใจถึงคนไทยหลังเจอดราม่าโดนแบนมวยไทยโลก | |
ผู้แสดงความคิดเห็น asd วันที่ตอบ 2023-04-12 09:36:59 |
ความคิดเห็นที่ 8 (4450297) | |
ธนาธร จึงรุ่งเรืองกิจ มีธุรกิจอะไรในมือบ้าง แถมสินทรัพย์สุดอื้อซ่าธนาธร จึงรุ่งเรืองกิจ มีธุรกิจอะไรในมือบ้าง แถมสินทรัพย์สุดอื้อซ่าCREAM COAT (ครีมโค้ท) ร้านเค้กสุดคิวท์ กับเค้กเจ้าหญิงดิสนีย์ที่ฮิตที่สุดในตอนนี้!CREAM COAT (ครีมโค้ท) ร้านเค้กสุดคิวท์ กับเค้กเจ้าหญิงดิสนีย์ที่ฮิตที่สุดในตอนนี้! | |
ผู้แสดงความคิดเห็น fgh วันที่ตอบ 2023-04-12 09:48:34 |
[1] |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 118372 |